František Jiraský (* 24. února 1969, Vysoké Mýto) je český politik, starosta města Vysokého Mýta a předseda sdružení obcí Vysokomýtsko.
Po absolvování vysokomýtského gymnázia studoval na Vysoké škole zemědělské v Praze obor fytotechnika. Po studiu nastoupil do rodinné stavební firmy a pracoval v ní až do komunálních voleb v roce 2006 s přestávkou mezi lety 1996 až 1998, kdy učil na základní škole. Má dceru a syna. Mezi jeho záliby patří především hudba, příroda a zemědělské práce. 
František Jiraský vstoupil do komunální politiky v roce 2006 jako nezávislý kandidát za politické hnutí Nestraníci. Později se stal jeho členem. Ve volebních obdobích 2006 - 2010 a 2010 - 2014 vykonával funkci místostarosty města Vysokého Mýta. Po obecních volbách v roce 2014 vytvořili Nestraníci pod jeho vedením ve vysokomýtském zastupitelstvu širokou koalici. František Jiraský byl zvolen starostou města a v této funkci působí nyní již třetí volební období.